Кабачкові оладки зі шпинатом дарують ранок відчуттям легкості й затишку. Ніжна текстура молодих кабачків і яскрава зелень шпинату створюють баланс свіжості та поживності, а завдяки яйцям оладки набувають делікатної повітряності. Легка, апетитна страва ідеально впишеться у повільний сніданок, коли так хочеться турботи та тепла.
Перед додаванням до тіста ретельно віджимайте сік із кабачків – це допоможе зберегти оладки пухкими, а не водянистими. Якщо бажаєте виразнішого смаку, додайте кілька пір’їн молодої зеленої цибулі.
Якщо кабачки молоді, можна натерти їх із шкіркою на велику тертку. Якщо старі – очистити від насіння та шкірки. Віджати сік
Молодий шпинат дрібно нашаткувати, додати до кабачків.
Вбити в кабачки яйця, додати|добавляти| муку|борошно| і сіль|соль|.
Смажити на повільному вогні
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ