Якщо кабачки молоді, можна натерти їх із шкіркою на велику тертку. Якщо старі – очистити від насіння та шкірки. Віджати сік
Молодий шпинат дрібно нашаткувати, додати до кабачків.
Вбити в кабачки яйця, додати|добавляти| муку|борошно| і сіль|соль|.
Смажити на повільному вогні