Кабачкові Оладки Із Зеленню

Підготувати усі інгредієнти.

У кабачків видалити насіння, а м'якуш натерти на великій тертці. Злега посолити та відставити убік на 5 хвилин.

Добре віджати сік, що виділився.

Дрібно нарізати кріп, зелену цибулю, петрушку та кінзу.

Додати зелень до кабачка, туди ж вичавити часник через прес.

Додати яйце, жовток та борошно. Все ретельно перемішати.

Налити в сковороду олію і розігріти її.

Коли масло|мастило| добре розігріється, викладати ложкою порції тіста і смажити до золотистих краєчків.

Потім перевернути і ще трохи досмажити.

Викласти готові оладки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Подавати кабачкові оладки гарячими.