Кабачкові Оладки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Кабачкові оладки на цільнозерновому борошні — це легка, ніжна страва з яскравою ноткою моркви та соковитістю молодих кабачків. Вони мають приємну текстуру, виграють завдяки свіжості овочів та м’якій природній солодкості. Теплі, золотаві оладки чудово поєднуються з улюбленими соусами й додають домашнього затишку кожній трапезі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії119
-
Протеїни6
-
Жири3
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоб підкреслити ніжність смаку, додайте ложку густого йогурту або сметани до овочевої маси — це зробить оладки особливо м’якими. Для хрумкої скоринки обсушіть кабачки від зайвої рідини перед приготуванням.
Підготувати овочі.
Кабачки вимити та натерти на великій тертці.
Моркву та цибулю очистити та вимити.
Моркву натерти на дрібній тертці та додати до кабачків.
Цибулю натерти на великій тертці, як і кабачки, і поєднати з іншими овочами.
Підготувати яйця та борошно.
Яйця, перець та сіль додати в миску з овочами.
Додати|добавляти| муку|борошно| невеликими порціями.
Повинна вийти однорідна нерідка маса.
На розпечену сковороду з олією, акуратно ложкою викласти кілька оладок, смажити на невеликому вогні по 5 хвилин з кожного боку.
Готові оладки викласти на блюдо для подачі.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ