Кабачковий Торт З Помідорами

Трьом кабачки (незалежно, дрібно або крупно), видавлюємо часник часнодавилкою або трьом, додаємо 2 яйця, ретельно перемішуємо, додаємо борошно, щоб тісто вийшло густіше, ніж на оладки, перемішуємо.

Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо 1/3 тіста на сковороду і розподіляємо по всій поверхні (бажано, щоб майбутній корж не був занадто тонким, інакше розвалиться), смажимо до золотистого кольору, а потім, озброївшись двома лопатками, акуратно перевертаємо.

3 коржі готові? Чудово. Тепер сміливо беріть велику тарілку, кладіть на неї 1 корж, змащуйте майонезом, викладайте помідори часточками, трішки посипте зеленню з часником. Теж повторюйте з 2 коржем. Накриваємо 3 коржем, його теж змастіть майонезом, викладіть помідори, посипте великою кількістю зелені.