Викладайте кабачки на блюдо і посипайте сиром, поки вони гарячі, оскільки сир має розплавитись.
У склянці змішати яйце, борошно та сіль. Кабачки очистити, нарізати кружальцями.
Вмочити кружечки в борошно-яєчну суміш і обсмажити на олії.
Посипати тертим сиром, викласти на блюдо та полити медом.