Кабачки на мангалі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Розпалити вугілля.

   

2. Крок 2

   Помити та нарізати кабачки вздовж на четвертинки.

   

3. Крок 3

   Змішати оливкову олію, сушений орегано, сушений часник, пластівці чилі, сіль та чорний мелений перець.

   

4. Крок 4

   Зняти цедру із лимона.

   

5. Крок 5

   Розім'яти виделкою фету.

   

6. Крок 6

   Змішати йогурт з 1 столовою ложкою оливкової олії, фетою і цедрою лимона. Небагато цедри відкласти на прикрасу.

   

7. Крок 7

   Змастити кабачки сумішшю олії та спецій.

   

8. Крок 8

   Викласти кабачки на решітку зрізом униз.

   

9. Крок 9

   Коли один зріз підрум'яниться, покласти кабачок на інший зріз і підрум'янити.

   

10. Крок 10

    Подавати кабачки на грилі, посипавши цедрою лимона, що залишилася, і трохи збризнувши лимонним соком. Макаті в соус з фети.