Кабачки На Мангалі

Підготувати усі інгредієнти. Розпалити вугілля.

Помити та нарізати кабачки вздовж на четвертинки.

Змішати оливкову олію, сушений орегано, сушений часник, пластівці чилі, сіль та чорний мелений перець.

Зняти цедру із лимона.

Розім'яти виделкою фету.

Змішати йогурт з|із| 1 столовою ложкою оливкової олії, фетою і цедрою лимона. Небагато цедри відкласти на прикрасу.

Змастити кабачки сумішшю олії та спецій.

Викласти кабачки на решітку зрізом униз.

Коли один зріз підрум'яниться, покласти кабачок на інший зріз і підрум'янити.

Подавати кабачки на грилі, посипавши цедрою лимона, що залишилася, і трохи збризнувши лимонним соком. Макаті в соус з фети.