Південний Кукурудзяний Хліб У Чавунній Сковороді
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії227
- Протеїни5
- Жири9
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
Випічка в чавунній сковороді традиційно для півдня США. Сковорода дозволяє утворитися скоринці краще, ніж приготування у звичайній формі для випікання. Ви ж можете використовувати звичайну форму або вдатися до форми для випічки мафінів, проклавши її паперовими формами. Така порційна подача виглядає красиво на столі та зручна для гостей.
Розігріти духовку до 205 градусів. Поставити чавунну сковороду для прогрівання у духовку.
У мисці змішати борошно пшеничне та кукурудзяне з цукром, сіллю та пекарським порошком. Жителі півдня США люблять солодкий кукурудзяний хліб. Ви можете зменшити цукор до 1 столової ложки.
Додайте в борошняну суміш трохи збиті яйця, молоко та розтоплене вершкове масло (воно не повинно бути гарячим!). Перемішайте трохи вручну або міксером на невеликій швидкості, щоб всі інгредієнти з'єдналися, але не потрібно збивати.
Розігріту чавунну сковороду змастіть олією або вершковим маслом. Вилийте тісто і відправте в духовку на 30-40 хвилин|мінути|.