Йоркширський Пудинг З Чеддером Та Шнітт-Луком

Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте деко нагріватися. Змастіть 10 невеликих форм вершковим маслом|мастилом|.

У мисці збийте яйця, додайте молоко і знову збийте. Змішайте муку|борошно| і сіль|соль| і введіть в яєчну масу. Потім додайте розм'якшене вершкове масло, що залишилося, тертий сир і шніт-цибуля, перемішайте руками, а не міксером. Розкладіть тісто за формами і поставте на гаряче деко.

Випікайте приблизно 25 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Зменшіть температуру до 180 градусів і готуйте ще 20 хвилин, доки пудинг не стане коричневим і не потріскається по краях. Перекладіть на тарілки та негайно подавайте.