Драники У Вафельниці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Драники у вафельниці — це сучасний погляд на класичну українську страву. Картопля злегка хрумка зовні та ніжна всередині, розкриває всі відтінки смаку завдяки оригінальному поєднанню часнику, цибулі та топленого сиру чеддер. Рожева гімалайська сіль ненав'язливо підкреслює усі акценти. Із густою сметаною на додачу — справжній гастрономічний затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії371
-
Протеїни16
-
Жири11
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Щоб драники були особливо ніжними, після натирання картоплі злегка відіжміть зайву вологу. Сир обирайте з виразним смаком — це забезпечить апетитну тягучість та яскравий аромат у кожному шматочку.
Картоплю помити та очистити від шкірки.
Очистити часник.
Цибулю дрібно нарізати.
Відправити його в глибоку миску.
Видавити часник через прес.
Натерти на великій тертці картопля.
Посолити.
Ретельно перемішати.
Додати яйце.
Знову ретельно перемішати.
Розігріти вафельницю і змастити її оливковою олією.
Викласти масу тонким шаром.
Зверху викласти чеддер.
Далі знову викласти тонкий шар картопляної маси.
Запікати до готовності (час залежить від потужності пристрою). Подавати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ