Експрес-сирники

Як приготувати

1. Крок 1

   Збийте яйце в мисці до утворення піни.

2. Крок 2

   В іншій мисці змішайте розім'ятий брикет сиру з цукром та сіллю.

3. Крок 3

   Введіть яйця у сирну суміш.

4. Крок 4

   Замісіть тісто густе, додаючи поступово по столовій ложці борошна. Тісто виходить зернене та круте.

5. Крок 5

   Розділіть тісто на 7 рівних частин.

6. Крок 6

   З кожної частини змоделюйте кульку.

7. Крок 7

   Сформуйте сирні коржі з кульок, злегка придавлюючи кожну кульку з обох боків.

8. Крок 8

   Викладіть сирники на сковороду з олією.

9. Крок 9

   Обсмажте сирники з двох боків до утворення золотистої скоринки (на газовій плиті в тонкій ікеївській алюмінієвій сковороді у мене на все йде 4 хвилини).

10. Крок 10

    Викладіть сирники на тарілку. Подавати найкраще зі сметаною чи медом.