Яйця круто
Як приготувати
Порада
Якщо зварені яйця призначені для приготування якоїсь страви, їх, вийнявши з окропу, треба негайно опустити в холодну воду, надколоти шкаралупу та очистити. Правильно зварене яйце легко очищається, білок, що згорнувся, являє собою щільну оболонку, що утримує жовток, який залишається напіврідким.
-
Крок 1
Час варіння яєць круто , рахуючи з моменту закипання води, в яку покладено яйця. При більш тривалому варінні білок яйця робиться занадто твердим, а жовток втрачає своє яскраво-жовте забарвлення.
-
Крок 2
Зварені яйця треба негайно опустити в холодну воду, інакше їх важко очистити від шкаралупи.
Поживна цінність
- Калорії
- 47 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 0 г
Що подати до цієї страви
Салат
Салат
