Сніданки
Яйця Круто
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
штуки
за смаком
Харчова цінність
- Калорії47
- Протеїни4
- Жири3
- Вуглеводи0
Інструкція приготування
Якщо зварені яйця призначені для приготування якоїсь страви, їх, вийнявши з окропу, треба негайно опустити в холодну воду, надколоти шкаралупу та очистити. Правильно зварене яйце легко очищається, білок, що згорнувся, являє собою щільну оболонку, що утримує жовток, який залишається напіврідким.
1 Крок
Час варіння яєць круто 8-10 хвилин, рахуючи з моменту закипання води, в яку покладено яйця. При більш тривалому варінні білок яйця робиться занадто твердим, а жовток втрачає своє яскраво-жовте забарвлення.
2 Крок
Зварені яйця треба негайно опустити в холодну воду, інакше їх важко очистити від шкаралупи.