Яйця З Беконом, Запечені В Хашбрауні.

Натріть картоплю і цибулю, змішайте, заправляємо сіллю і перцем, все це поміщаємо в друшляк (щоб скло зайва рідина)

Розігріваємо велику сковороду, наливаємо масло і розкладаємо картоплю приминаючи по краях, щоб не підгоріло

Розкладаємо по колу (біля країв) невеликі шматочки олії

Перевертаємо хашбраун (зручніше це зробити накривши сковороду тарілкою)

Обережно розбиваємо яйця на хашбраун, присипаємо перцем і поставимо сковорідку в духовку на 6-8 хвилин.

Поки запікаються яйця, обсмажуємо бекон (за бажанням бекон можна обсмажити на вершковому маслі з коричневим цукром).

Дістаємо хашбраун з духовки і викладаємо зверху бекон