Яхнія З Ковбасою

Цибулю нарізати кружальцями, скласти в каструлю, додати томатну пасту, жир, накрити каструлю кришкою і тушкувати, поки цибуля не стане м'якою.

Потім покласти червоний перець, борошно, що пасерує, нарізану невеликими шматочками сиру селянську ковбасу, злегка обсмажити, влити воду, покласти лавровий лист, перець чорний і запашний і варити на малому вогні приблизно 20 хвилин, посолити.