Ягідне Лилове Печиво

Заморожені ягоди добре подрібнити в блендері

Збити олію із цукром. Вбити яйце, додати ягоди, всипати борошно, перемішати. Замісити тісто, загорнути його у харчову плівку та залишити на 30-40 хвилин у холодильнику.

Дістати тісто, розкотити, вирізати майбутні печінки. Застелити лист пергаментом, викласти печиво. Випікати 15 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Обов'язково треба стежити за ними і перевіряти, щоб вони дуже не рум'янилися, інакше вони стануть коричневими. Печиво має бути трохи м'яким і залишатися бузкового кольору.