Ягідний Торт Зі Сметанним Кремом

Для тесту згущене молоко з'єднайте з порошком какао та 200 мл сметани. Яйце збийте зі 170 г цукрового піску і з'єднайте з шоколадною масою, що вийшла. Зверху просійте борошно з розпушувачем та перемішайте міксером.

Духовку розігрійте до 180 градусів. Тісто, що вийшло, перелийте у форму, вистелену пергаментом, і випікайте протягом 1 години. Готовність визначайте за допомогою тонкої дерев'яної палички: якщо вона виходить із сухого виробу, значить, його можна виймати з духовки.

Готовому коржу дайте охолонути і потім розріжте його гострим ножем або ліскою впоперек на 3 пласти.

Ягодам дайте трохи відтанути при кімнатній температурі. Для крему сметану, що залишилася, збийте міксером з 200 г цукрового піску.

Коржі промажте сметанним кремом, кожен посипаючи ягодами. Складіть один на одного коржі, боки торта накрийте кремом і приберіть на холод на 2 години.