Ягідний пиріг із сиром філадельфія

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   У великій мисці збити сир та 0,5 склянки цукру. Потім додати білки та лимонну цедру, добре перемішати. Додати борошно, залишивши 2 чайні ложки, і соду. Додати сметану та злегка збити.

3. Крок 3

   Викласти тісто в круглу, змащену олією форму (приблизно 23 см діаметром).

4. Крок 4

   У мисці акуратно змішати 2 склянки ягід, цукор, що залишився, і 2 чайні ложки борошна. Викласти на тісто, залишаючи невеликі краї чистими.

5. Крок 5

   Випікати 40-45 хвилин до готовності. Охолодити і викласти ягоди, що залишилися зверху, і прикрасити збитими вершками.