Ягідний Пиріг Із Сиром Філадельфія

Розігріти духовку до 180 градусів.

У великій мисці збити сир та 0,5 склянки цукру. Потім додати білки та лимонну цедру, добре перемішати. Додати|добавляти| муку|борошно|, залишивши 2 чайні ложки, і соду. Додати сметану та злегка збити.

Викласти тісто в круглу, змащену олією форму (приблизно 23 см діаметром).

У мисці акуратно змішати 2 склянки ягід, цукор, що залишився, і 2 чайні ложки борошна. Викласти на тісто, залишаючи невеликі краї чистими.

Випікати 40-45 хвилин|мінути| до готовності. Охолодити і викласти ягоди, що залишилися зверху, і прикрасити збитими вершками.