Ягідний Пиріг З Полуницею

З|із| муки|борошна|, олії, цукрової пудри, жовтка, щіпки|соль| солі і цедри лимона вимісити тісто, загорнути його в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 годину.

Полуницю вимити в прохолодній воді, обсушити і нарізати скибочками. Тісто розкотити, вислати їм форму для випікання (в ідеалі - круглу) і зробити бортики.

Наколоти тісто вилкою, змастити 1/3 полуничного конфітюру і викласти на нього шар полуниці. Випікати 25 хвилин|мінути| при 200 градусах.

Конфітюр, що залишився, змішати з 0,5 столової ложки води і довести до кипіння. Вийняти пиріг із духовки, змастити конфітюром і посипати мигдалем.