Житнє борошно було в оригінальному рецепті. Я пробував готувати з лляним і кунжутним борошном. З лляної виходить цікавіша консистенція, більш тягуча. З кунжутною менш однорідно.
Взяти будь-яку із зазначених ягід або суміш і потовкти.
Висипати в каструлю та налити води, щоб вода покривала ягоди.
Перед тим, як суміш закипить, насипати муки.
Підсолодити за смаком, якщо використовуватимете цукор.
Довести до кипіння.
Розлити по тарілках і додати до смаку мед.