Ягідний Десерт Із Вершками

Желатин замочити. Кілька ягід відкласти, решту залити 500 мл гарячої води, додати 200 г цукру, довести до кипіння, вогонь вимкнути і залишити на плиті.

Трешку желатину нагріти до розчинення і ввести в вершки. Збити, розлити по формах невеликим шаром і забрати в холодильник на 1,5 години.

желатин, Що Залишився, ввести в теплий сироп з ягодами. Дати охолонути, вилити у формочки на вершки та прибрати в холодильник до затвердіння. Перед подачею прикрасити листочками м'яти.