Зрізати з яблук верхівку, ложкою витягнути «начинки», насипати на дно цукру, заповнити яблуко горіхами та родзинками в рівних пропорціях, зверху покласти шматочок олії та накрити яблучною «кришкою».
Запікати до готовності приблизно 5 хвилин, щоб яблука були м'якими.