Яблука, Фаршировані Рисом Та Горіхами

Яблука промити в холодній воді, вийняти з них серцевину і частину м'якоті (не прорізаючи наскрізь яблука). Мигдаль чи горіхи очистити від шкірки і дрібно нарізати. Родзинки перебрати і промити.

Рис перебрати, добре промити та зварити на молоці з цукром. В отриману рисову кашу покласти ізюм, горіхи, вершкове масло, яйця і все це добре перемішати.

Яблука наповнити фаршем, покласти на сковороду і поставити в духовку. Щоб яблука не пригоріли, на сковороду підлити 2–3 столові ложки води.

Як тільки яблука стануть м'якими, їх треба вийняти з духовки та викласти на блюдо. Зверху яблука можна полити ягідним варенням або розтопленим морозивом ванільним.