Яблучне Пюре З Хлібною Крихтою

Очистити яблука від шкірки, видалити серцевину, тонко нарізати і покласти в каструлю з невеликою кількістю води. Гасити яблука, помішуючи, доки вони не перетворяться на пюре. Додати цукор, 50 грам вершкового масла|мастила|, тушкувати, помішуючи, ще п'ять-сім хвилин.

На вершковому маслі, що залишилося, обсмажити до золотистого кольору хлібні крихти. Змішати їх з яблучним пюре та вершками.