Яблучне пюре

Як приготувати

1. Крок 1

   Позбавити яблука від нутрощів і очистити від шкірки. Нарізати дрібними кубиками.

2. Крок 2

   Налити в сковороду трохи води і гасити в ній нарізані яблука доти, доки вони не перетворяться на пюре.

3. Крок 3

   Додати до яблук половину цукру і половину вершкового масла, ретельно втрутити їх у пюре віночком або лопаткою, і зняти сковороду з вогню.

4. Крок 4

   На іншій сковороді розтопити вершкове масло, що залишилося, з цукром, що залишився — і обсмажити на цій суміші хлібні крихти до золотистого кольору.

5. Крок 5

   Втрутити хлібні крихти в яблучне пюре. Охолодити і подавати з невеликою кількістю червоно-мородинного джему.