Подавайте із підсмаженими тостами або свіжим багетом. Виходить смачний джем, який дуже швидко готується.
Очистіть яблука від шкірки та серцевини і поріжте невеликими часточками.
Перекладіть у каструлю і додайте цукор, яблучний сік, корицю, мускат та гвоздику. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості яблук, поки майже вся рідина не випарується і соус не загусне і трохи не потемніє.
Зніміть з вогню, злегка охолодіть і розімніть до пюре. Охолодіть.