Яблучний Пиріг З Сиром

Збити тепле вершкове масло|мастило| з|із| цукром (я масло розтопила і остудила).

Додати 1 яйце, продовжуючи збивати, всипати борошно.

Вимісити однорідну масу і відставити на півгодини у прохолодне місце (я засунула на 15 хвилин у холодильник).

Вимити яблука, видалити серцевину та нарізати скибочками.

Тісто розкотити або розпрямити руками на лист, покритий папером.

Зверху посипати порошком для торта.

Змішати сир зі сметаною і яйцями, що залишилися в однорідну масу, додати за смаком лимонної цедри.

На тісто викласти сирну масу та поверх викласти яблука.

Посипати корицею та ванільним цукром.

Запікати 30-40 хвилин при температурі 200 градусів або до появи золотистої скоринки.