Яблучний пиріг з сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити тепле вершкове масло з цукром (я масло розтопила і остудила).

2. Крок 2

   Додати 1 яйце, продовжуючи збивати, всипати борошно.

3. Крок 3

   Вимісити однорідну масу і відставити на півгодини у прохолодне місце (я засунула на 15 хвилин у холодильник).

4. Крок 4

   Вимити яблука, видалити серцевину та нарізати скибочками.

5. Крок 5

   Тісто розкотити або розпрямити руками на лист, покритий папером.

6. Крок 6

   Зверху посипати порошком для торта.

7. Крок 7

   Змішати сир зі сметаною і яйцями, що залишилися в однорідну масу, додати за смаком лимонної цедри.

8. Крок 8

   На тісто викласти сирну масу та поверх викласти яблука.

9. Крок 9

   Посипати корицею та ванільним цукром.

10. Крок 10

    Запікати 30-40 хвилин при температурі 200 градусів або до появи золотистої скоринки.