Яблучний «Наполеон»

Як приготувати

1. Крок 1

   Тісто: олію та борошно перемішати до отримання однорідної маси. В окремій посудині перемішати яйця з водою і додати ром, потім додати до борошняної суміші і знову перемішати. Загорнути у плівку та покласти в холодильник на 40 хвилин мінімум.

2. Крок 2

   Розділити тісто на 5 частин, тонко розкотити, зробити проколи виделкою та випікати в духовці при 210 градусах на пергаменті для випічки по 8 хвилин кожен пласт. Остудити.

3. Крок 3

   Начинка: почистити та нарізати яблука на кружечки. Згасити на повільному вогні з цукром до виділення пектину (яблука пустять сік і суміш набуде стану повидла). Додати згущене молоко і перемішуючи тримати на повільному вогні ще 5 хвилин.

4. Крок 4

   Викладати на блюдо, чергуючи пласти тіста з яблучною начинкою, завершуючи яблуками, та розфарбувавши п'ятий пласт на яблука.

5. Крок 5

   Поставити в холодильник просочитися на кілька годин, якщо є терпіння.