Яблучні Тістечка-Квадратики З Крихтою

У миску скласти 1 склянку борошна, нарубані горіхи, 1/2 склянки м'якого вершкового масла|мастила|, 1/2 склянки коричневого цукру і 1 чайну ложку меленої кориці; розтерти пальцями до утворення крихт. Накрити миску плівкою та прибрати в холодильник.

Очистити яблука від шкірки та серцевини та нарізати невеликими кубиками. У сковороду скласти яблука, 1/4 склянки олії, родзинки, 1/2 склянки коричневого цукру і корицю, що залишилася, і готувати на середньому вогні 25-30 хвилин. Розвести крохмаль у лимонному соку та загуснути начинку.

Змішати 3 склянки борошна з|із| білим цукром і 1/4 чайної ложки солі. Додати масло і перетерти в крихту. Натиснути на дно форми (40x20 см.) і випікати 20-25 хвилин при 190С. На гарячу базу викласти начинку. Посипати зверху крихтою. Випікати 40 хвилин|мінути|. Повністю охолодити та розрізати на квадратики.