Морквяне Печиво Із Сирним Кремом

Підготуйте борошняну суміш: у мисці змішати борошно, розпушувач, корицю, сіль.

Натріть дві моркви на великій тертці. Промийте ізюм. Подрібніть волоський горіх.

У міксері змішайте до однорідності яйце, обидва цукру, розм'якшене масло та екстракт ванілі. Потім вмішайте натерту моркву, родзинки та подрібнений волоський горіх. Додайте|добавляйте| до цієї маси борошняну суміш і добре перемішайте.

Розігрійте духовку на 190 градусів. Вистеліть два листи папером для випічки і викладайте на неї по дві чайні ложки тіста для одного печива з проміжком у п'ять сантиметрів. Випікайте до готовності близько 12-16 хвилин. Дістаньте печиво з духовки і дайте повністю охолонути.

Поки печиво остигає, підготуйте начинку: змішайте вершковий сир та мед. З'єднайте дві печива, поклавши між ними вершкову начинку.