Яблучні Оладки На Газованій Воді

Борошно та корицю просіяти в миску, додати цукор та сіль. Збити яйця з|із| водою. Зробити в центрі борошна колодязь і влити туди яєчну суміш. Збивати до одержання однорідної маси. Залишити на 15-20 хвилин.

Яблука очистити від шкірки і нарізати товстими кружальцями. Розігріти олію у сковороді. Занурити шматочки яблука в тісто, викласти в олію, перевернути один раз. Готові оладки зняти зі сковороди, обсушити паперовим рушником, посипати цукровою пудрою і одразу подавати.