Італійський Яблучний Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Італійський яблучний пиріг дарує втіху ніжним тістом із вершковим ароматом і м’якою яблучною начиною. Кожна часточка яблука помережана солодкою скоринкою, а пиріг огортає легка карамельна нотка завдяки посипанню цукром. Його текстура ніжна, а смак розкриває затишок домашньої випічки для особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії227
-
Протеїни2
-
Жири12
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Яблука варто обирати кисло-солодкі—вони збережуть форму та баланс смаку. Важливо втоплювати їх у тісті щільно: так фрукти рівномірно пропечуться, а пиріг не стане занадто вологим в середині.
Яєчні жовтки розтерти зі 130 г цукру.
Розтопити вершкове масло|мастило|. Влити половину олії в яєчну суміш, додати щіпку солі та молоко.
Просіяти муку|борошно| і добре розмішати до однорідної маси.
Соду погасити оцтом та розмішати.
Тісто має вийти не густим і без грудочок.
Перелити тісто у форму для запікання, попередньо змастивши основу та бортики вершковим маслом.
Яблука очистити від шкірки.
Нарізати фрукти тонкими часточками.
У тісто викласти яблука вертикально, утоплюючи їх у тісті.
Зверху пиріг полити вершковим маслом, що залишилося.
Посипати 20 г цукру. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку та випікати 35-40 хвилин.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ