Нарізати шинку тонкими слайсами. Нарізати диню.
Очистити та нарізати тонкими шматочками диню.
Заправити диню соусом з меду, оливкової олії та лимонного соку.
Зробити із полуниці дрібний тартар. Викласти на тарілку диню, пармську шинку, сир та прикрасити полуничним тартаром.