Італійський Пиріг «Мантована»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Італійський пиріг «Мантована» — це витончене поєднання ніжного вершкового тіста, свіжої лимонної цедри і щедрого прошарку хрумкого мигдалю. Від перших нот аромату до останньої крихти, ця домашня випічка створює відчуття затишку й тепла, залишаючи приємний післясмак легких цитрусових і делікатної солодкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії835
-
Протеїни13
-
Жири53
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Щоби підкреслити аромат випічки, використовуйте свіжу цедру лимона та якісне вершкове масло. Мигдаль можна легенько підрум’янити на сухій сковороді — так він розкриє ще більш виразний смак.
У мисці змішати розм'якшене масло|мастило| з|із| цукром, жовтками і яйцем.
Додати борошно, цедру лимона, щіпку солі. Добре перемішати доки суміш не стане гладкою і однорідною.
Викласти отриману суміш у круглу форму для випічки попередньо змащену олією та посипану мукою.
Мигдаль подрібнити за допомогою кухонної техніки або ножем. Можна використовувати мигдалеві пелюстки. Посипати зверху пиріг.
Відправляємо до попередньо розігрітої до 170 С духовку на 40 хв. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Готовий пиріг посипаємо через сито цукровою пудрою до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ