Італійське сирне морозиво з горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Жовтки збити із цукром. Продовжуючи збивати, влити ром.

2. Крок 2

   Сир протерти через сито, перемішати із жовтковою масою. Додати терту цедру лимона. Вершки збити в міцну піну, обережно змішати з|із| масою.

3. Крок 3

   Форму застелити плівкою, покласти масу та розрівняти. Форму накрити пергаментом і поставити на 2-3 години на морозилку.

4. Крок 4

   Готове морозиво вийняти з|із| форми, розкласти по розетках і посипати рубаними фісташками.