Змішайте борошно, геркулес, олію, соду та сіль.
Акуратно влийте кефір та замісіть тісто.
Виліпіть із тіста середньої величини буханець хліба.
Посипте деко борошном і покладіть на нього буханець, зробивши невеликі надрізи у вигляді хреста.
Випікайте в духовці близько півгодини за температури 200 градусів.