Ірландський Хліб Із Прісного Тіста

Нагріти духовку до 160 градусів. Покласти на лист непригоряється харчовий папір і посипати борошном.

Змішати всі сухі інгредієнти у великій мисці. Додати мед, родзинки, патоку, пахту. Перемішати руками до одержання м'якого тіста.

Перекласти тісто на поверхню, присипану мукою|борошном|, і розділити на дві частини (попередньо посипавши на руки муку|борошно|). Сформувати із тесту кулі. Помістити на харчовий папір і трохи придавити.

Запікати в духовці 30 хвилин, поки при поплескуванні хліб не звучатиме порожнім. Остудити на ґратах.