Ірис З Арахісом Та Шоколадом

Змастіть олією вогнетривку форму.

Розтопіть вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| цукор і сіль|соль|, постійно перемішуйте, поки маса не стане однорідною і не стане золотистого кольору. Нагрійте до 150 градусів, це займе 15-20 хвилин.

Негайно додайте 4 склянки цілих горіхів і обережно перекладіть масу у форму, розрівняйте і залиште на 1 хвилину. Потім швидко посипте подрібненим шоколадом і залиште, поки шоколад не розплавиться, на 4-5 хвилин, розрівняйте і посипте зверху подрібненими горіхами, що залишилися. Поставте в морозилку на 30 хвилин|мінути| і розламайте на шматки.