Індійські Солодощі З Нуту Та Сухофруктів
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії353
- Протеїни13
- Жири7
- Вуглеводи60
Інструкція приготування
Вийшло «асорті». «Цукерки» за консистенцією нагадують тістечко-картоплю, тільки ніжніше. У смаку більше переважає інжир зі слабким смаком коньяку.
На ніч замочити воді нут. Сухофрукти (курагу, інжир) замочити у коньяку. Якщо будуть їсти діти, замочіть у будь-якому соку.
Вранці промити, відварити. Усі інгредієнти (нут, інжир, курагу) перекрутити через м'ясорубку. Інгредієнтів виходить приблизно порівну.
Додати в суміш 1 столову ложку меду і перемішати. Виходить ароматна пластична маса.
З маси сформувати кульки. Маса легко ліпиться. Головна труднощі — немає їх одразу. Виходить 25 куль розміром з волоський горіх. Дуже смачна маса вийшла. Вже ложку точно оближіть.
Отримані кульки обвалюємо присипками за вашим бажанням. У мене було кілька варіантів: суміш какао та кориці, мелені горіхи, кунжут, цукрова пудра. Вибираємо за вашим бажанням.