Такий спосіб приготувати індичку дуже простий. Слива дає аромат і соковитість індичці, гасіння прибирає жорсткість. Головне – не переборщити зі спеціями. Подавати м'ясо індички краще з печеною або відвареною картоплею.
Підготувати філе та сливи.
Індичку нарізати невеликими шматочками.
Викласти шматочки індички на сковороду з олією.
Обсмажити шматочки індички на олії.
Додати сіль|соль|.
Додати спеції для птахів.
Перемішати індичку з сіллю та спеціями.
Вийняти кісточки із сливи.
Додати зливу до індички.
Додати воду.
Гасити все разом під кришкою 30 хвилин.
Розкласти порційно та подати до столу.