Курка, Тушкована З Морквою Та Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ця ніжна курка, тушкована з морквою та гарбузом, наповнює кухню апетитними ароматами прянощів і солодкуватих овочів. Овочева подушка дарує страві м'якість, а духмяний лавровий лист збагачує смак особливою глибиною. Страва ідеально підійде для сімейної вечері, створюючи атмосферу затишку й тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії569
-
Протеїни41
-
Жири43
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Рекомендую частину гарбуза нарізати невеличкими кубиками, а частину натерти — це додасть насиченості соусу й цікавої текстури. Для більш делікатного смаку спробуйте додати трохи вершків наприкінці тушкування.
Гарбуз, моркву та цибулю очистіть, помийте й обсушіть.
Курку помийте, обсушіть і наріжте порційними шматками.
У сковороду налийте 50 мл рослинної олії.
Викладіть курку на сковороду. Поставте сковороду на вогонь.
Обсмажте куряче м’ясо з обох боків на невеликому вогні.
Перекладіть м’ясо в посудину, у якій будете тушкувати. Посоліть за смаком. Додайте 1 чайну ложку суміші перців і 1 лавровий листок.
Моркву й гарбуз натріть на дрібній тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками. Викладіть овочі у сковороду, в якій смажилося куряче м’ясо. Поставте сковороду на вогонь. Тушкуйте овочі до готовності.
Перекладіть овочі до каструлі з м’ясом.
Влийте у каструлю воду так, щоб м’ясо було повністю покрите. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння. Тушкуйте на невеликому вогні під закритою кришкою до готовності м’яса.
Подавайте гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ