Курка, тушкована з морквою та гарбузом

Як приготувати

1. Крок 1

   Гарбуз, моркву та цибулю очистіть, помийте й обсушіть.

   

2. Крок 2

   Курку помийте, обсушіть і наріжте порційними шматками.

   

3. Крок 3

   У сковороду налийте 50 мл рослинної олії.

   

4. Крок 4

   Викладіть курку на сковороду. Поставте сковороду на вогонь.

   

5. Крок 5

   Обсмажте куряче м’ясо з обох боків на невеликому вогні.

   

6. Крок 6

   Перекладіть м’ясо в посудину, у якій будете тушкувати. Посоліть за смаком. Додайте 1 чайну ложку суміші перців і 1 лавровий листок.

   

7. Крок 7

   Моркву й гарбуз натріть на дрібній тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками. Викладіть овочі у сковороду, в якій смажилося куряче м’ясо. Поставте сковороду на вогонь. Тушкуйте овочі до готовності.

   

8. Крок 8

   Перекладіть овочі до каструлі з м’ясом.

   

9. Крок 9

   Влийте у каструлю воду так, щоб м’ясо було повністю покрите. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння. Тушкуйте на невеликому вогні під закритою кришкою до готовності м’яса.

   

10. Крок 10

    Подавайте гарячим.