Курка, Тушкована З Морквою Та Гарбузом

Гарбуз, моркву та цибулю очистіть, помийте й обсушіть.

Курку помийте, обсушіть і наріжте порційними шматками.

У сковороду налийте 50 мл рослинної олії.

Викладіть курку на сковороду. Поставте сковороду на вогонь.

Обсмажте куряче м’ясо з обох боків на невеликому вогні.

Перекладіть м’ясо в посудину, у якій будете тушкувати. Посоліть за смаком. Додайте 1 чайну ложку суміші перців і 1 лавровий листок.

Моркву й гарбуз натріть на дрібній тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками. Викладіть овочі у сковороду, в якій смажилося куряче м’ясо. Поставте сковороду на вогонь. Тушкуйте овочі до готовності.

Перекладіть овочі до каструлі з м’ясом.

Влийте у каструлю воду так, щоб м’ясо було повністю покрите. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння. Тушкуйте на невеликому вогні під закритою кришкою до готовності м’яса.

Подавайте гарячим.