Імбирне Печиво «Різдво»

Розкотити, заздалегідь посипати поверхню борошном. Вирізати форми. Змастити лист рослинним маслом, акуратно, можливо, за допомогою лопатки, перекласти заготовки. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку деко на 5-7 хвилин. Як тільки верх почне коричневіти, дістати. Після остигання печиво стане хрустким.

За бажанням можна прикрасити цукровою глазур'ю. Змішати імбир, корицю, кардамон, гвоздику та соду. Додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати. Окремо розтерти олію та цукор. Додати яйця та рідкий мед або попередньо розтоплений. Збити. Додати суміш з борошна та спецій. Добре вимісити. Відправити у холодильник на 1,5–2 години.