Імбирне печиво «Пряничні чоловічки»

Як приготувати

1. Крок 1

   У миску додаємо вершкове масло, цукор та сіль. Все це перемішуємо міксером.

2. Крок 2

   Додаємо в отриману масу мед та перемішуємо. Краще використовувати рідкий мед, що набагато спростить Вашу роботу.

3. Крок 3

   Додаємо яйце і знову перемішуємо.

4. Крок 4

   Переходимо до спецій. Спеції можна додати ті, які Вам подобаються та скільки вам хочеться. Але не варто переборщувати. Крім того, можна додати ложечку какао, щоб печиво було темного кольору та прикраси на печиво буде видно краще. Все це перемішуємо.

5. Крок 5

   Формуємо тісто. Додаємо розпушувач і поступово борошно. І починаємо замішувати тісто. Додаємо борошно, що залишилося.

6. Крок 6

   Формуємо тісто в кульку. Запаковуємо його в харчову плівку та прибрати в холодильник приблизно на годину.

7. Крок 7

   Через годину починаємо розкачувати охолоджене тісто, попередньо посипати поверхню, на якій Ви розкачуватимете тісто, борошном. (Не товщі 1 см)

8. Крок 8

   Беремо форми для печива, які Вам подобаються та починаємо вирізати.

9. Крок 9

   На лист викладаємо пергамент для випічки і переносимо печива на форму.

10. Крок 10

    Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.

11. Крок 11

    Залежно від товщини печива випікаємо від 10-13 хвилин, постійно поглядайте за печивом.

12. Крок 12

    Глазур: білок збиваємо разом із цукровою пудрою, можна додати харчові барвники.

13. Крок 13

    Поміщаємо глазур ложкою в пакет (проткніть зубочисткою) або кондитерський мішок, починаємо прикрашати печиво.