Імбирне Печиво «Пряничні Чоловічки»

У миску додаємо вершкове масло, цукор та сіль. Все це перемішуємо міксером.

Додаємо в отриману масу мед та перемішуємо. Краще використовувати рідкий мед, що набагато спростить Вашу роботу.

Додаємо яйце і знову перемішуємо.

Переходимо до спецій. Спеції можна додати ті, які Вам подобаються та скільки вам хочеться. Але не варто переборщувати. Крім того, можна додати ложечку какао, щоб печиво було темного кольору та прикраси на печиво буде видно краще. Все це перемішуємо.

Формуємо тісто. Додаємо розпушувач і поступово борошно. І починаємо замішувати тісто. Додаємо борошно, що залишилося.

Формуємо тісто в кульку. Запаковуємо його в харчову плівку та прибрати в холодильник приблизно на годину.

Через годину починаємо розкачувати охолоджене тісто, попередньо посипати поверхню, на якій Ви розкачуватимете тісто, борошном. (Не товщі 1 см)

Беремо форми для печива, які Вам подобаються та починаємо вирізати.

На лист викладаємо пергамент для випічки і переносимо печива на форму.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.

Залежно від товщини печива випікаємо від 10-13 хвилин, постійно поглядайте за печивом.

Глазур: білок збиваємо разом із цукровою пудрою, можна додати харчові барвники.

Поміщаємо глазур ложкою в пакет (проткніть зубочисткою) або кондитерський мішок, починаємо прикрашати печиво.