Імбирні Пряники З Медом

На невеликому вогні розігріваємо мед, олію та цукор до повного розчинення останнього та знімаємо з плити.

Коріандр і гвоздику по 1 столовій ложці перемелюємо і просіюємо через сито, імбир дрібно ріжемо, мілимо і все перемішуємо, додавши корицю (якщо ви візьмете відразу мелені спеції, то візьміть по 1 чайній ложці. Усього повинна вийти 1 столова ложка).

У масляно-медову суміш додаємо сіль, какао і підмішуємо прянощі. Коли охолоне до теплого стану, змішуємо із яйцем. Борошно перемішуємо з розпушувачем і поступово додаємо до пряникової суміші. Залишаємо тісто на 3-4 години.

Розгортаємо його на папері для випічки і вирізаємо фігурки за допомогою форм. Зайве тісто прибираємо.

Випікаємо 12-15 хвилин|мінути| при 200 градусах.