Хрумкі Овочеві Чіпси
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Хрумкі овочеві чіпси — легка, яскрава закуска, що підкорює з першого дотику. Тонко нарізані морква, буряк і картопля утворюють ідеальний ансамбль смаків, розкриваючи свою солодку звабу під хрусткою скоринкою. Доповнення у вигляді ніжного соусу на основі сметани, майонезу, зелені та краплі цитрусового соку робить цю страву особливо свіжою й ароматною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії481
-
Протеїни10
-
Жири27
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Секрет ідеальної хрусткості — дуже тонка нарізка овочів і повне охолодження чіпсів після мікрохвильовки. Соус стане яскравішим, якщо додати лимонну цедру вже в готову суміш і дати йому 10 хвилин настоятись.
Овочі помити, почистити та порізати найгострішим ножем максимально тонко.
Викласти овочі на пергамент, збризкати їх олією, посипати сіллю. Надіслати овочі в мікрохвильову піч на 5 хвилин при найбільшій потужності.
Остудити овочі - так вони стануть ще більш хрусткими.
Поки овочі остуджуються, зробити соус. Для цього змішати в рівних пропорціях майонез та сметану, додати в суміш м'якоть томату, свіжий базилік, часник, оливкову олію, сіль, перець, орегано, кінзу та м'яту, сік лайма та цедру лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ