Хрусткі Мариновані Огірки

Підготувати усі інгредієнти.

Огірки помити, обрізати з обох боків.

Приготувати розсіл. Для цього в сотейнику змішати воду, сіль, цукор та оцет. Довести до кипіння.

Залити огірки розсолом.

Стерилізувати банки над парою протягом 15-20 хвилин.

У кожну банку покласти по 3 зубчики часнику, 2 лаврові листи, 2 гвоздики, 2 запашного перцю, 1 чайну ложку перцю горошком, 1 чайну ложку зерен гірчиці.

Коли огірки змінять колір, помістити в стерилізовані банки.

Залити розсолом.

Закатати банки стерилізованими кришками, перевернути та накрити ковдрою. Наступного дня ковдру можна зняти.

Мариновані огірки можна їсти за місяць.