Хрусткі мариновані огірки

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Огірки помити, обрізати з обох боків.

   

3. Крок 3

   Приготувати розсіл. Для цього в сотейнику змішати воду, сіль, цукор та оцет. Довести до кипіння.

   

4. Крок 4

   Залити огірки розсолом.

   

5. Крок 5

   Стерилізувати банки над парою протягом 15-20 хвилин.

   

6. Крок 6

   У кожну банку покласти по 3 зубчики часнику, 2 лаврові листи, 2 гвоздики, 2 запашного перцю, 1 чайну ложку перцю горошком, 1 чайну ложку зерен гірчиці.

   

7. Крок 7

   Коли огірки змінять колір, помістити в стерилізовані банки.

   

8. Крок 8

   Залити розсолом.

   

9. Крок 9

   Закатати банки стерилізованими кришками, перевернути та накрити ковдрою. Наступного дня ковдру можна зняти.

   

10. Крок 10

    Мариновані огірки можна їсти за місяць.