Огірки По-Фінськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Огірки по-фінськи — це грайлива, хрустка інтерпретація знайомої закуски з яскравим ароматом зернистої гірчиці та м’ятих горошин перцю. Виразна кислинка оцту чудово поєднується з делікатною солодкістю маринаду. Вишуканий баланс смаків огортає ніжним пряним букетом, а сама страва стане вірною супутницею домашніх вечерь та святкових столів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії125
-
Протеїни2
-
Жири1
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Використовуйте молоді, щільні огірки — так у заготовці залишиться приємна хрусткість. Додаючи зернисту гірчицю, легенько розітріть її між пальцями, тоді вона яскравіше проявить свій аромат у маринаді.
Взяти 2 кг огірків. Відрізати попки і нарізати барильцями, дрібні навпіл, великі на три-чотири частини. Можна залишити і цілими, але нарізані в банку укладати зручніше, більше влазить.
Маринад (всі інгредієнти, окрім огірків), довести до кипіння.
Опустити в маринад огірки.
Коли огірки поміняють колір і потім 3 хвилини варити «суп з огірків».
Розкласти по стерилізованих банках.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ