Хрусткі Курячі Крильця В Кукурудзяних Пластівцях

З промитих крилець зрізаємо крайню фалангу. Більшість, що залишилася, ділимо по суглобу. Шматочки посипаємо сіллю, перцем, рубаним часником, збризкуємо оцтом і добре перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 2-3 години.

Яйця гарненько збиваємо. Пластівці злегка розминаємо, щоб вийшла велика крихта.

Крильця, що замаринувалися, по черзі обвалюємо спочатку в борошні, потім обмочуємо в яйці, а потім вже в пластівцях.

Запановані шматочки відразу ж відправляємо в розпечену олію приблизно на 2 хвилини. Олія має покривати шматочки майже повністю.

Готові крила викладаємо на паперові рушники.