Рецепт із книги Василя Омеляненка «Улюблені страви. Вибрані рецепти».

Інструкція приготування

1 Крок

Яйця відварити.

2 Крок

Огірки очистити від шкірки та нарізати гарними кубиками.

3 Крок

Нарізати зелену цибулю і невеликими кубиками варений буряк.

4 Крок

У мисці змішати зелену цибулю з буряком і додати до смаку сіль.

5 Крок

Редиску нарізати гарними кубиками, варену картопля кубиками, яйце розрізати навпіл.

6 Крок

Частину буряків натерти на дрібній тертці і змішати з|із| таном, посолити, поперчити, додати|добавляти| цукор.

7 Крок

Поєднати всі інгредієнти в тарілці, можна зробити як на фото.

8 Крок

Залити овочі готовою заправкою, додати пару столових ложок сметани та перемішати (можна замість тану та сметани використовувати кефір).

9 Крок

Прикрасити половинками вареного яйця та посипати зеленню.

Холодник