Хлібні Миски Для Салату

Ввітріть дріжджі в борошно до утворення однорідної крихти. Додайте сіль, потім воду. Замішуйте тісто 2 -3 хвилини, поки воно не почне збиратися в кому.

Розігрійте духовку до 250 градусів.

Розділіть тісто на шматки приблизно по 40 г. Скачайте з кожної кульки і залиште на 5 хвилин.

На поверхні, що присипає борошном, розкотіть кожен шматок в плоский диск товщиною 1 - 2 мм, повертаючи кілька разів і присипаючи борошном.

Випікайте на перевернутому листі, присипаному борошном по 3 - 4 хвилини кожну миску. Миски повинні помітно збільшитися в обсязі та набути золотистого відтінку.

Охолодіть миски на ґратах. Перед подачею мокрим пензлем намалюйте маленьке коло в основі миски і обережно дуже гострим ножем виріжте розм'якшене коло. Наповніть миски салатом без соусу і переверніть отвором донизу.