Домашній хліб із волоськими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку миску налийте теплу воду (приблизно 37–40 градусів).

   

2. Крок 2

   Додайте цукор і розмішайте до повного розчинення.

   

3. Крок 3

   Додайте дріжджі.

   

4. Крок 4

   Добре перемішайте вінчиком.

   

5. Крок 5

   Просійте борошно.

   

6. Крок 6

   Додайте сіль.

7. Крок 7

   Влийте рослинну олію.

   

8. Крок 8

   Замісіть тісто. За консистенцією воно має бути схоже на тісто для оладок або нежирну сметану й повільно стікати з лопатки.

   

9. Крок 9

   Накрийте харчовою плівкою й поставте в тепле місце на 15–20 хвилин, щоб тісто піднялося.

   

10. Крок 10

    Підняте тісто акуратно обімніть і вмішайте в нього цілі волоські горіхи.

    

11. Крок 11

    Форму змастіть рослинною олією та посипте манкою.

    

12. Крок 12

    Викладіть тісто у форму до половини. Зверху для оздоби можна злегка втопити у тісті половинки волоських горіхів. Дайте тісту 20 хвилин на розстоювання.

    

13. Крок 13

    Посипте зверху манною крупою й поставте у духовку на 25–30 хвилин при температурі 200 градусів. Попередньо необхідно вилити на дно електричної духовки чашку води для створення парового удару, після чого не відкривати дверцята до кінця приготування.

    

14. Крок 14

    Готовий хліб вийміть із форми, наріжте порційними шматками й подавайте.