Закуски
Хересний Шукрут
-
Час на підготовку1440 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
г
мл
л
г
за смаком
г
мл
г
г
за смаком
Харчова цінність
-
Калорії327
-
Протеїни9
-
Жири12
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
1 Крок
Капусту порізати соломкою. Залити яблучним соком із додаванням невеликої кількості хересу. Соку потрібно стільки, щоби покривав капусту. Капусту в соку потрібно пом'яти руками 5-10 хвилин, потім залишити в холодильнику на добу.
2 Крок
Обсмажити бекон до золотистої скоринки і додати|добавляти| капусту. Гасити 15 хвилин на середньому вогні.
3 Крок
Додати сіль, перець, цукор, херес та винний оцет. Накрити фольгою та продовжити гасити 10-15 хвилин на середньому вогні.
4 Крок
В самому кінці додати кілька листків чебрецю, нарізане кубиком яблуко і дрібно нарізаний лук сибулет. Подавати зі смаженими ковбасками.